COSTA RICA VALLE DEL GENERAL 250G

6,00 €  TTC
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Description
Les premiers plants de caféiers arrivèrent de Cuba en 1729. A cette époque, les Costariciens n’ont pas immédiatement cru à l’aspect commercial de la plante ; ils ne l’utilisaient alors que comme élément décoratif dans leurs patios. Les années passent et une loi oblige les Ticos à faire pousser au moins deux plants de café sur leur terrain…Dès 1830 de nombreuses fincas (de café) voient le jour essentiellement dans la vallée centrale.

Le climat y étant idéal à partir de 1200 m d’altitude et à une température comprise entre 15 et 28°C.

Les zones caféières sont : La vallée centrale, la région Tarrazu, le Centre Pacifique, le Pacifique sud (Valle del General : Coto Brus), la Zone Nord sur les contre-forts de la Cordillère centrale, et le Pacifique sec (péninsule de Nicoya : Sierra de Tiliran).

Le Costa Rica ne produit que des Arabicas, et le Robusta y est interdit par la loi.

Lavé, semi-lavé (sans fermentation), nature (très peu).

Intensité : 3 / 5

Appellation 100% Arabica

Origine Costa Rica Région de la ferme Vallée du Général

Altitude 1200 à 1650m

Traitement Lavé

Corps Équilibré

Arôme Neutre

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